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Wolfgang Herles “Vorwiegend festkochend – Kultur und Seele der deutschen Küche”

Empfehlungen

Wie sieht es auf deutschen Tellern aus? Wird wirklich immer noch gegessen, was auf den Tisch kommt, wie der deutsche Volksmund sagt? Zur „Kultur und Seele der deutschen Küche“ hat der Publizist Wolfgang Herles sich allerlei Gedanken gemacht. Sein umfangreiches Buch ist eine Liebeserklärung an die deutsche Küche, aber nicht nur, sondern zugleich ein erhellendes Kompendium, was das Essen kulturell bedeutet. Welchen Traditionen man hierzulande folgt, besonders natürlich bei den bevorzugten Kartoffeln „vorwiegend festkochend“.

Von „Apfelbaum“ über das „Butterbrot“ und „Hausmannskost“ bis hin zu „Vegetarier“ und „Völlerei“, nicht zuletzt auch das „Zuckerbrot“ erfährt nicht nur der hungrige Leser allerlei Wissenswertes über das, was in Deutschland den Magen bewegt. Die einzelnen Artikel sind aber nicht nur Nahrungsmitteln und Getränken wie „Bohnenkaffe“ gewidmet, sondern der Autor hat sich auch auf einen Streifzug durch durch Esszimmer, Restaurants und Imbissbuden in Deutschland gemacht, Stichwort „Extrawurst“ – und natürlich gibt es auch ein Kapitel zum Thema „Grillgut“. Die Esskultur verrät allerlei, konstatiert Herles in seinem Buch, das er mit eigenen Fotos illustriert hat. Interessant sind Herles Ausführungen zur Historie des Essens, zum Thema Hunger beispielsweise, oder seine zahlreichen klugen Verweise auf Literatur und Essen, dazu gehört natürlich auch der „Suppenkaspar“ aus dem Struwelpeter. Oder Heinrich Heines Lob auf das Sauerkraut in „Deutschland. Ein Wintermärchen“. In Niedersachsen kennt man natürlich vor allem die Witwe Bolte…

Und was kann uns der Autor über die Zukunft auf deutschen Tellern verraten? „Atemberaubende technologische Entwicklungen revolutionieren unser Essen. Zwar wandelte sich die Küche immer, aber nie so rasch und radikal wie heute.“ Man darf gespannt sein.

ISBN 978-3-328-60004-6   € 29,-

Dieses Buch empfiehlt Ulrike Groffy


Unsere Lesung mit Thorsten Schröder am 14.11.2019

Unsere Lesung mit Thorsten Schröder am 14.11.2019

Vielen Dank an

Thorsten Schröder

für den humorvollen und informativen Bericht

zum härtsten Triathlon der Welt.

 

Thorsten Schröder

Thorsten Schröder
am 14.11.2019


Unsere lesung mit Max Annas am 13.11.2019

Unsere lesung mit Max Annas am 13.11.2019

Danke an

Max Annas

für den sehr interessanten Abend!

Max Annas

Max Annas
am 13.11.2019


Chris Colfer “Land of Stories: Das magische Land 1 – Die Suche nach dem Wunschzauber”

Empfehlungen

Alex und Conner kriegen ein altes Märchenbuch von ihrer Großmutter geschenkt. Ihnen ist gleich klar, dass das Buch nicht normal ist. Als die beiden es genauer untersuchen, fallen sie in das Buch hinein in eine andere Dimension. Alex findet es zauberhaft, aber Conner ist eher kritisch.

Jetzt stellt sich ihnen die Frage, wie sie wieder nach Hause kommen. Mit dem Flugzeug fliegen kommt wohl eher nicht in Betracht, denn in der Luft ist nichts als Himmel und in der märchenhaften Welt gibt es auch keine Technik.

Die magische Geschichte handelt von schrumpeligen Trollen, von netten, aber auch bösen Königinnen und es geht um Leben oder Tod. Werden Alex und Conner es schaffen den Weg nach Hause zu finden?

Mir hat das Buch gefallen, weil es sich gut lesen lässt und sehr spannend, aber auch traurig und gruselig ist.

ISBN 978-3-7373-5632-9   € 18,-

Dieses Buch empfiehlt unsere Testleserin Nina Reisch (10 Jahre)

 


Unsere Lesung mit Elena Uhlig am 11.2019 in der Apostelkirche

Unsere Lesung mit Elena Uhlig am 11.2019 in der Apostelkirche

Es war eine sehr humorvolle Lesung mit

Elena Uhlig

in der Apostelkirche.

Wir hatten viel Spaß.

Vielen Dank!

Elena Uhlig

Elena Uhlig
am 6.11.2019
in der Apostelkirche

Elena Uhlig

Elena Uhlig
am 6.11.2019
in der Apostelkirche

 


Unsere Lesung mit Ursula Poznanski am 05.11.2019

Unsere Lesung mit Ursula Poznanski am 05.11.2019

Wieder ein spannender Abend mit

Ursula Poznanski.

Vielen Dank.

Ursula Poznanski

Ursula Poznanski
am 05.11.2019

Ursula Poznanski

Ursula Poznanski
am 05.11.2019


Unsere Lesung mit Rolf Seelmann-Eggebert am 30.10.2019

Unsere Lesung mit Rolf Seelmann-Eggebert am 30.10.2019

Es war ein großer Abend.

Vielen Dank an

Rolf Seelmann-Eggebert und Tochter Adele

und für die Moderation von Andrea Heußinger.

Seelmann-Eggebert

Rolf Seelmann-Eggebert und Tochter Adele
in der Apostelkirche am 30.10.2019

 


Unsere Lesung mit Arno Strobel am 28.10.2019

Unsere Lesung mit Arno Strobel am 28.10.2019

Eine gemeinsame Lesung mit dem Pelikan TintenTurm.

Arno Strobel

stellte sein neues Buch vor.

“OFFLINE”

Vielen Dank für den tollen Abend.

Arno Strobel

Arno Strobel
Pelikan TintenTurm
am 28.10.2019

Arno Strobel

Arno Strobel
Pelikan TintenTurm
am 28.10.2019

 


Asterix 38 – Die Tochter des Vercingetorix

Asterix 38 – Die Tochter des Vercingetorix

Der neue Asterix ist da!

Wir haben ihn schon gelesen und finden ihn wieder toll!

 

Hardcover   12,- €

Softcover    6,90 €

 


Unsere Lesung mit Lars lenth und Geir Tangen am 23.10.2019

Unsere Lesung mit Lars lenth und Geir Tangen am 23.10.2019

Noch ein norwegischer Abend!

Es war großartig!

Vielen Dank an

Sönke Möhring, Geir Tangen, Lars Lenth und Anouk Schollähn

Sönke Möhring, Geir Tangen, Lars Lenth und Anouk Schollähn am 23.10.2019

Lars Lenth

Lars Lenth an der Gitarre
am 23.10.2019

 


Verlosung – “Herbstbunt” von Thomas Gottschalk

Verlosung – “Herbstbunt” von Thomas Gottschalk

Die Gewinner stehen fest!

Herzlichen Glückwunsch!

Die Gewinner der beiden handsignierten Bücher

von Thomas Gottschalk wurden von unserer Praktikantin Paula gezogen.

Sie werden per Mail von uns benachrichtigt.

 


Unsere Lesung mit Torkil Damhaug am 21.10.2019

Unsere Lesung mit Torkil Damhaug am 21.10.2019

Norwegischer Abend

mit

Hendrik Massute, Torkil Damhaug und Andera Heußinger (NDR).

Vielen Dank für die spannende Lesung.

 

Torkil Damhaug

Hendrik Massute, Torkil Damhaug und Andera Heußinger (NDR)
am 21.10.2019